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年夜飯預訂火爆,盆菜預制菜成“新寵”

01-12

2022

瀏覽量:76

年夜飯預訂火爆,盆菜預制菜成“新寵”

春節將至,年夜飯是每家每戶的重頭戲。眼下,酒樓的年夜飯預訂非常搶手,盆菜、預制菜市場也非?;鸨?。 目前,多家酒樓食肆,除夕年夜飯的房間已經訂滿,大廳的預訂率也在八到九成,剩下的多是一些2—4人的小桌。

2022-01-12 76次瀏覽
湘菜加盟餐廳上菜的一些注意事項

12-27

2021

瀏覽量:84

湘菜加盟餐廳上菜的一些注意事項

一家令客人滿意的餐廳,體驗感是相當好的,包括很多細節方面都很人性化,如上菜的這道工序也是非常有講究的哦!上菜的先后順序、時機、還有服務員的交流都是有標準的,今天衡陽柴門餐飲來跟大家交流一下! 1、先冷后熱

2021-12-27 84次瀏覽
餐飲行業的這幾大誤區你有嗎?

12-17

2021

瀏覽量:78

餐飲行業的這幾大誤區你有嗎?

開一家餐飲店是很多創業者的一個選擇,大家都認為餐飲行業門檻低,對技術要求不高,沒有學歷限制,以為餐飲創業是一件很簡單的事。就是有這種心理,每年都有大批人涌入餐飲行業,而每天開門沒幾天的小餐館就關門的不在少數。牛運霞水餃在這里奉勸大家,如果想要成功在餐飲業站穩腳跟,前期的學習必不可少。一些前人的失敗經驗要注意總結借鑒,畢竟成功的經驗各有不同,失敗的教訓總是何其相似。接下來就和牛姐一起看

2021-12-17 78次瀏覽
看2021餐飲新趨勢 6.6萬億、萬店時代即將來臨

12-17

2021

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看2021餐飲新趨勢 6.6萬億、萬店時代即將來臨

中國連鎖經營協會發布了《2021年中國連鎖餐飲行業報告》,信息量巨大。該報告的產出整合了21家上市餐企、60余家連鎖餐飲頭部企業的數據,賽道、門店數、外賣等這些大家想知道的關鍵詞都被囊括其中。

2021-12-17 44次瀏覽
2021年的第一周,看餐飲業未來發展新趨勢

01-04

2021

瀏覽量:43

2021年的第一周,看餐飲業未來發展新趨勢

今年餐飲行業的真實寫照,只能用“愁、慘”這兩個字形容,從去年到今年開店約300萬家,關店也接近300萬家。平均算下來,每天有近9000家餐廳忍痛關店。 但是餐飲業也有個很神奇的特點,總是不缺新店,關的多,開的也多。雖然其中不乏經營不善,痛心轉行,但也有很多新生餐飲異軍突起,疫情之后,餐飲業緩慢復蘇發展。 那么,在2021年,餐飲業又將會有什么新趨勢呢?

2021-01-04 43次瀏覽
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